Čišćenje opreme u pekarstvu

Čišćenje opreme u pekarstvu

Održavanje pekarske opreme i pribora u pekarskoj i prehrambenoj djelatnosti jedan je od ključnih problema koji prati proizvodnju u ovoj djelatnosti.

Pekarski limovi i kolica koji se koriste za u procesu proizvodnje kruha,peciva i kolača u direktnoj prodaji prema krajnjem kupcu i potrošaču trebali bi po standardima i zakonima Republike Hrvatske i EU biti čisti i održavani , odnosno bez štetnih i opasnih sastojaka po zdravlje korisnika.

Obradu i čišćenje pekarske opreme i pribora vršimo specijalnom metodom koja NE OŠTEĆUJE Vašu opremu i pribor jer ne koristimo nikakva abrazivna i agresivna sredstva,odnosno garantiramo higijensku obradu pekarske opreme poštivajući visoke standarde i kriterije HACCP-a. Naša metoda čišćenja uklanja sve zapečene masnoće i zaprljanja , a „vraća u život“ Vaše pekarske limove,pekarska kolica,pekarske tepsije,pekarske gajbe i ostalu pekarsku opremu i pribor vračajući im novi sjaj i kvalitetu.

Ovakav kvalitetan i efikasan način čišćenja i održavanja korisnicima naših usluga smanjuje:

  • troškove održavanja – ( ne trošite novac na kupovinu kemijskih sredstava za čišćenje pekarskih limova,ušteda vode za čišćenje pekarskih limova,ušteda el.energije za čišćenje,manji broj djelatnika…)
  • potrošnju električne energije ( ispitivanja su pokazala da na pekarskom limu su ostaci masnoća i zaprljanja od 0,5 kg – 2 kg po pekarskom limu,tako da se vrijeme pečenja proizvoda smanjuje za cca 35 % )
  • poboljšava kvalitetu vaših proizvoda ( ravnomjerno pečenje proizvoda u peći s gornje i donje strane proizvoda)
  • štedi novac ( napravite kalkulaciju koliko mjesečno trošite na kemijska sredstva za čišćenje pekarskih limova,vodu koja se koristi za čišćenje,el.energiju koja se koristi za čišćenje,plaće za djelatnike koji su na poslovima čišćenja...)

, a s našom uslugom čišćenja pekarske opreme dobivate da se :

  • produžuje vijek trajanja opreme
  • novac koji ste uštedjeli možete investirati u nove proizvode i projekte
  • izbjegavate kazne i neugodnosti od strane sanitarne inspekcije
  • zadovoljstvo kupaca i krajnjih korisnika s čistoćom i urednošću vaše opreme

Za sve dodatne upite i informacije kontaktirajte nas putem e-maila specijalnaciscenja@gmail.com ili na dežurni mobitel 091/4546-555 jer naše usluge su Vam dostupne 24 sata na dan.